2012年7月13日 星期五

一個人的料理

兩個禮拜前買了電磁爐,
像要自己動手燙青菜來吃,
回家又得到一包米,湯鍋,滷肉燥,
回到雲林又陸陸續續買電磁爐可以用的不沾平底鍋,
花了好多錢(恩,心痛)
所以更不能浪費,一定要常常煮!
原本只打算燙青菜而已,
但是常常看料理節目,料理部落格,
看的手癢也想試做看看,
所以又買調味料XD
每一樣都是小錢,但是加總也花了幾千元(再心痛一次)
這兩個禮拜的食材是
高麗菜,A菜,雞蛋,洋蔥,紅蘿蔔,番茄,香菇,鴻喜菇,花椰菜
水果有
芭樂,奇異果,蘋果
肉類
雞裏肌肉,阿母的豬腳(煮了四餐)
作出來的料理,大多是蔬菜互相交換,
香菇炒高麗菜,香菇炒a 菜,蒜香高麗菜,洋蔥炒蛋,洋蔥炒姑,超級蔥蛋,蛋炒飯,奶油蒜香高麗菜,奶油香菇(超好吃)
泡菜雞丁,洋蔥雞丁,高麗菜雞丁,醣醋雞肉(用麥當勞醣醋醬偷懶做的)
還有番茄炒蛋,
哇!14道,應該不只,哈哈哈哈,雖然都是簡單的和兩下料理
一開始每餐都要煮白飯,後來知道白飯可以冷凍,要吃再炒或蒸熱,
這樣節省很多時間
原本米泡水10分鐘,煮滾轉中火10分鐘,然後悶熟15分,趁著悶熟趕緊炒菜,
一頓下來要40.50分才能開動,
改成煮一鍋分裝冷凍,只要蒸熱,不用十分鐘,在加上炒菜時間,至多半小時可以開動:)
最近又買了電子秤,想說可以精準算熱量,不然一直吃吃喝喝,發胖的速度驚人

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