2012年5月31日 星期四

雲林沿海的沉默



在雲林念書快兩年了,到沿海沒有幾次,
這次是第5次去到台西、四湖、口湖

[金湖休閒農業區] 提供旅遊導覽、購物、住宿指南。
照片中的花田就是金湖休閒農業發展協會的外部,一小片花田跟藍天,
有點感嘆這裏的悠閒、特色、特產,除了這個協會還有誰在出力?

轉個彎來到[活力海岸]
成立11年的活力海岸曾經是縣政府大力支持的觀光亮點,
但是第10年時面臨倒閉,現在是重新開張,
來這裡運氣好可以遇到經營者訴說活力海岸的海口文化,

[人文精神不能被經濟發展給抹煞]

但是我覺得...
在沒有經濟支援和公部門經費注入的時候,只有理念也不夠動力推廣地方發展,

他說:沒有去爭取經費,

那為什麼不去爭取呢? 是公部門不管?沒有這筆經費,
還是補助計畫都在那裏但是沒有人動手寫計畫書?

故事聊了一個半小時,佩服經營者的堅持,
卻也對這地方的未來感到一片灰暗,

紀錄一下吃的




來到靠海的地方,海產是不可少的,這幾天吃到兩間一定要推薦一下!
上面是在四湖的[五條港港口味]在台西安西府牌樓對面,
老闆以前是送魚貨的,所以新鮮掛保證,走的是中低價位,
雖然招牌寫99熱炒,但是海鮮一盤大多200上下, 這是很中等的價位~
而且老闆也會忠心建議吃當季的海鮮,不要讓客人多花冤枉錢

另外一間,在口湖的[明湖海產店],雲林縣口湖區中正路2段501-5號
這家的老闆真的太酷了,完全是海口人的個性阿哈~
在這邊可以吃到龍膽石斑,好大一隻, 跟腿一樣長,老闆自己養的,


蒸熟的蚵阿放點哇沙米,一級棒,
而且老闆堅持: 我下鍋煮的都是活的!  夠新鮮吧~
這裡的龍膽石斑鍋也是很棒, 一鍋1000上下的樣子,
搭配其他菜色絕對可以吃飽,
如果是10個人來要含龍膽石斑鍋,大概花三千元可以吃到喔~

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但是餐廳業者都說,
這裡沒有什麼景點可以吸引觀光客,
自從漁港因為淤塞關閉後,人潮大幅下降,生意作的辛苦,

問說那你們覺得這邊的特色是什麼呢?

..........

草屯農會荔枝酥-吉荔糕


2012年草屯鎮農會的新產品-吉荔糕
接下來炎熱的夏天就是荔枝的盛產季節,但是荔枝的保存不易,
農會研發了荔枝酥,希望可以解決荔枝集中大量生產影響售價的問題,
開發加工品也提升荔枝產值

相關報導可以搜尋看看
米穀粉當外皮 草屯吉荔糕上市
與鳳梨酥較勁甜食 農會吉荔糕上市

影音檔
南投新聞-草屯吉荔糕發表會


現貨只有在草屯農會才買的到喔~
我是在發表前從爸爸那裏得到的, 他眉頭一抬的要我吃看看,
我想說,阿這包裝長得跟鳳梨酥那麼像,太故意羅~


















但是名字取得很不錯-吉荔糕,會讓人想買來送禮,














但是當我一口咬下,這感覺跟鳳梨酥真 的 是 截 然 不 同 !

首先說說吉荔酥的皮,
是一咬下去會馬上鬆開的那種酥皮,或者是說散掉,
不是鳳梨酥那種像糕餅的口感,
因為這個皮,是用稻米的殼做的!!!! 厲害吧(自己驕傲一下,草屯米很厲害的!)

















內餡則是充滿荔枝的香味, 不甜, 一點點酸,
酸的感覺有點像...龍眼乾的那種味道(啥?), 阿他就是荔枝先作成荔枝乾阿!

整體來說很適合配茶,
重點是別帶著鳳梨酥的印象去品嘗,
他真的是獨一無二的特殊荔枝酥,吃了會吉利的吉荔糕!
而且這全部都是手工做的,由草屯家政班的媽媽一個個捏製烘烤,
好感人喔,
很多地方的家政班開到後來都消失了耶,草屯good!




==以下摘自新聞稿http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/7126929.shtml草屯農會開發部行銷企劃林莞琦指出,
目前吉荔糕現貨只在草屯農會超市有售,
不克前去的遠地消費者可利用電話預購訂貨,訂購專線是049-2330633
目前是周三製做,周四出貨。詳細資訊可上草屯農會網站查詢。